卵・乳製品

チーズ６点セット

販売価格
4,000円（税込み）

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メーカー
ASUKAのチーズ工房

商品詳細

①ストリング・プレーン
ミルクの風味を生かすために化学調味料は使用せず、塩だけで味付けしました。穏やかなミルクの風味が特徴のチーズです。
そのままさいて食べるのはもちろん、加熱すると溶けてもちもちした食感になるので、料理に使うのもオススメです。

内容量：80g
梱包形状：脱気シール
賞味期限：包装から45日
保管方法：冷蔵
配送：クール便
原材料：生乳・食塩　　　


②ストリング・しおかぜ
牧場の牛たちが食べているのは、潮風に乗って運ばれてきた、海のミネラル豊富な牧草です。
舛岡水産のししゃもを粉末にして、さけるチーズに練り込み、しょう油で味付けしました。

内容量：80g
梱包形状：脱気シール
賞味期限：包装から42日
保管方法：冷蔵
配送：クール便
原材料名：生乳、醤油（大豆・小麦を含む）、食塩、本みりん、ししゃも、コンブ 　
備考：従来のＡＳＵＫＡのストリング・プレーン・バジル・コショウのシリーズはモツァレラのようなソフトなチーズですが、
こちらの商品はセミハードタイプになります。 カチョカバロと同じ位の硬さのチーズです。


③ストリング・醤油麹
小坂農園のお米を使用した、しょう油麹にストリングチーズを漬け込みました。
噛めば噛むほど旨味が感じられる珍味のようなチーズです。

内容量：80g
梱包形状：脱気シール
賞味期限：包装から45日
保管方法：冷蔵
配送：クール便
原材料：生乳・食塩 ・米麹・醤油（小麦・大豆含む）


④はじめのチーズ　　
ナッツを思わせる香りと、
熟成によってできる深いコクが魅力のチーズです。
チーズの表面はグレーのカビで覆われており、
このカビがチーズに独特な味わいをもたらします。

内容量：100g
梱包形状：脱気シール
賞味期限：包装から30日
保管方法：冷蔵
配送：クール便
原材料：生乳・食塩
備考：乾燥を防ぐためにも、
チーズにはカビがついた状態で発送しています。
このカビは害のないものですが、お召し上がりの際は薄く削いでください。


⑤カチョカバロ　
カワイイひょうたんの形をしたチーズです。
塩だけで味付けした、穏やかなミルクの甘味が感じられるチーズです。
フライパンやオーブンで焼くともちもちした食感になります。

内容量：130g
梱包形状：脱気シール
賞味期限：包装から85日
保管方法：冷蔵
配送：クール便
原材料：生乳・食塩 
備考：開封後はカビが生えやすいので、
一度に使い切れない場合はピッタリとラップで包み、
密閉容器に入れて保存してください。


⑥雪の音
しっかりした厚みのある白カビタイプのチーズです。
お買い上げ後も冷蔵庫の中で少しずつ熟成が進んでいく、生タイプのチーズです。
賞味期限が近くなると、味と香りが濃厚になり、トロリとした滑らかなチーズへと変わっていきます。

内容量：160ｇ
梱包形状：脱気シール
賞味期限：包装から50日
保管方法：冷蔵
配送：クール便
原材料：生乳・食塩 
備考：アルミホイルに包み、上のカビを削いで、オーブンへ。
野菜やパンにからめるとチーズホンデュとして召し上がれます。